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Forno a Gas One Rame FXONE-GRAM ALFA FORNI

Forno a Gas One Rame FXONE-GRAM ALFA FORNI

Riferimento ALFFXONE-GRAM

Dopo 10 anni dal primo forno in inox nasce ONE, il nuovo forno per pizza portable in casa Alfa, dalle dimensioni compatte, solamente 50 kg di peso e dal design inconfondibile Alfa.

ONE passa da 0°C a 500°C in soli 10 minuti e cuoce la pizza in soli 90 secondi.
Le dimensioni sono 73x55x48 cm e pesa solamente 50 kg.
Ideale per chi vuole avere un forno portable per la vera pizza napoletana ad alte temperature.

La versione a gas è ideale per chi vuole avere un forno portable, ma non ha la possibilità di accendere la legna a causa di possibili normative nella propria area geografica o solo per un vicino troppo invidioso.
Il nuovo forno domestico a gas in casa Alfa è un vero forno professionale ma che ti permette anche di sbagliare e di far ingelosire, perchè no, il tuo vicino di casa!

ONE a gas si scalda in soli 10 minuti e cuoce la pizza come un vero forno professionale napoletano
Le dimensioni sono 73x55x48 cm e pesa solamente 55 kg
Il piano cottura è 50 x 40 cm
Consuma solo come due fornelli di casa insieme!
Lo sportello ha uno spioncino al centro, questo ti permetterà di cuocere anche a sportello chiuso potendo monitorare la cottura dei tuoi cibi ogni momento.
La camera è interamente costruita in acciaio inox rinforzato.
Il doppio strato di isolamento in fibra ceramica utilizzato nei forni professionali per pizzerie garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura e permette alle superficie laterali di non scaldarsi troppo.
Le 4 tavelle in dotazione sono spesse quasi 3 cm, questo permetterà un graduale rilascio di calore da parte del piano per una cottura impeccabile.
L’accessorio in dotazione, la paletta “inforna e sforna” ti permette di utilizzare il tuo forno ONE la sera stessa dell’acquisto ed è perfetta per infornare pizze, calzoni e pane.
Il deflettore brevettato Alfa permette al calore di uscire in modo graduale dalla canna fumaria ottenendo così elevatissime prestazioni
La bocca del forno ONE è perfetta per non far dipendere il calore della camera di cottura e per poter permettere all’amatore di gestire in modo confortevole la pizza all’interno del forno.

€ 1.570,00 € 1.915,40

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Orari | Bertonistore

Peso: 56 kg
Materiali utilizzati: lamiera ferro. acciaio inox.
Area piano forno: 0.20 m2
Tipo di refrattario: Tavella silico-alluminoso
Dim. piano forno: 50 x 40 cm
Combustibile consigliato: Gas GPL (G30 / G31)
Minuti per scaldare (min): 10
Categoria gas: I3+ GPL
N° pizze alla volta: 1
Potenza nominale: 8 kW
Infornata di pane: 1 kg
Funzionamento a G30 / G31 : 28..30 / 37 mbar
Temperatura massima: 500°C
Consumo Massimo:0.58 kg/h

Pionieri dei forni

“Immaginiamo un mondo in cui il forno a legna possa diventare uno strumento per tutti.
Vorremmo tornare alle nostre radici e trovare un forno in ogni casa, protagonista di una festa o di un semplice pranzo in famiglia.”

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